Utställare

Utställare

Vår gin avnjuts gynnsamt ren, välkyld med en skiva apelsin, i en klassisk GT eller i en av sommarens populära gindrinkar. möjligheterna med gin är oändliga och det är nog därför vi alla lockas av den.
Så varmt välkommen till vår familj, för det är precis så det ska kännas när man smakar vår gin, för varenda del i processen har gjorts varsamt för hand och med en stor portion kärlek.
Utställare

Den 1 mars 2021 gjorde Kurjovikens Stormiga Dry Gin sin debut på Sveriges Systembolag. En klassisk gin med kryddiga toner och tydlig karaktär av enbär, citrus, rosmarin och rönnbär.
Den 2 juni kom uppföljaren Kurjovikens Mary Rose Pink Gin. En skär kärlek med smak av åkerbär, hallon, lavendel och bourbon vanilj.
Utställare

Vi, Gunnar, Morgan och Ingmar, startade år 2014 företaget som har sin hemvist i Holmedal utanför Årjäng omgivet av vajande kornfält, den värmländska storskogen och vattendrag med härligt friskt vatten.
Vår vardag fylls med en drivkraft att med egenproducerad maltwhisky och vodkabaserade, karaktärsfulla drycker som bas erbjuda exklusiva och innovativa dryckesupplevelser till alla som vill uppleva det stora extra i mindre hantverksproducerade dryckesbatcher.
Vår vodka och aqvavit serverades vid Nobel cermonin 2018 och 2019.
Vi har med stort engagemang och stolthet utvecklat ett antal destillerade och hantverksmässigt producerade Gin produkter med tanken att skapa smakupplevelser utöver det vanliga. Vår vodka och aqvavit serverades vid Nobel cermonin 2018 och 2019.
Vi erbjuder dryckesprovningar, både online och vid vårt besökscentrum, där vi har lång erfarenhet av whiskyprovningar, Gin och snapsprovningar.
Vi erbjuder även möjligheten att skapa din egen hantverksmässigt producerade destilled Gin med personligt namn och etikett. Du/ni väljer kryddning och får vara med vid destilleringen.
Utställare

Hanna Oleträ och Andy White är Åreborna som står bakom Åre Bränneris smaker, de skapar och buteljerar tillsammans med bolagets grundare Kaj Linde sin gin med stor passion i den lilla fabriken i Brattland ett stenkast öster om Åre. Hanna och Andy har båda lång erfarenhet från restaurangvärlden, som sommelier och bartender. När de inte experimenterar med nya smaker i destilleriet driver de även restaurangen på Vålådalens Fjällstation.
Åre Bränneri strävar efter att sätta Skandinavisk gin på kartan genom ett brinnande engagemang, gediget hantverk och inspiration hämtad från Jämtlands fantastiska natur.
Utställare

våra 9,5 kvm. Destilleriet är beläget alldeles intill fräknefjorden och vid foten av Bredfjället i hjärtat av Bohuslän.
Fräkne som namngett fjorden och numera våra spritdrycker, kommer ifrån fornnordiskans fräck, kanske för att man helt enkelt tyckte fjordarna som låg mystiskt inbäddade bland skog och granit.
Ytterst så bygger vår verksamhet mycket på att hitta smaker och produkter såsom Gin, Snaps och Vodka som passar smakerna ur
det bohuslänska skafferiet.
Vår ambition är främst att behålla vår passion genom att nyfiket fortsätta utveckla våra olika destillat och laga efter läge vilket innebär att
man ska känna en bit av Bohusläns salta och karga landskap. Vår Gin har väl främst utmärkt sig som Fräkne Tång, där vi tänker oss en lätt salt tår av lycka men också
att med glimten i ögat servera en Gin Tångic. Vår gin, med den relativt höga, men helt naturliga sältan av tången gör sig lika rättvist i en cocktail som neat ”on the rocks”
För att ge er alla en smakupplevelse av Bohuslän så har vi till Gin och Tonic festivalen bjudit med vår systerrestaurang Musselbaren för att fräsa musslor,
och servera äkta smaker direkt ur havets skafferi.
Musselbaren är väl i grunden precis som namnet skvallrar om, en bar med musslor i. Vi har tre musselbarer, Ljungskile, Smögen och Lysekil där vi naturligtvis serverar alla våra drycker
och många av våra svenska kollegor. Vi har också ett nära samarbete med Hammars Tonic och i våras kunde vi äntligen presentera vårt co-lab 01, klocktornet, smaksatt av havtorn och rosmarin
den vill vi bjuda er på, samt en massa andra spännande kombinationer.
Utställare

Och, det är där vi har vår själ i kombinationen med våra rötter och intrycken från resor till jordens alla hörn.
Den gin som vi producerar är en fusion med ursprung i den karga nordiska naturen men som sedan möter världen av tropiska influenser som vi själva spenderat nästan en livstid att utforska.
Vårt hantverk har sin grund i det svenska vetet. Där ligger grunden, i det mest naturliga som landsbygden kan erbjuda. Vi köper inga halvfabrikat. Allt gör vi själva.
Av noga utvalda vetesorter krossar vi råvaran som vi sedan låter bli till grunden för dryck från Torstad B&D.
Vi har valt att inte söka några genvägar. Allt vi gör, det gör vi med hjärtat och det gäller varenda detalj från råvara till färdig produkt.
Av vetet maler vi fram råvaran som vi baserar vår gin på. I vårt destilleri låter vi sedan friskt vatten, vete, och jäst växa fram till den 96% sprit som krävs för att tillverka gin av högsta kvalitet.
Ginet har inspirerats av naturen kring Torstad och bär tydliga smaker av den svenska skogen och våra ängar. Blad av vildvin, skott från gran och tall, nässlor och bär samlas lokalt kring Torstad.
Men, det är i vårt eget tropiska växthus som vi experimenterar fram detaljerna som kännetecknar Torstads olika spritsorter.
Så smaka våra ginsorter och låt dig förvånas över fusionen mellan de nordliga och de tropiska smakerna som gör Torstad B&D så unikt.
Utställare

I år firar deras Dry Gin 5 år. Stockholms Bränneri Dry Gin är en nordisk tolkning av en klassisk Dry Gin. Helt ekologisk. Ginen är destillerad med ljung, fläder och rosmarin förutom de klassiska ginkryddorna enbär, korianderfrö, angelikarot och citronskal. Idén till receptet kom när Anna och Calle, grundarna till Stockholms Bränneri, gifte sig på Torö i Nynäshamns skärgård och skulle göra en gin inspirerad av omgivningen. Det var då ljungen tog sig in i receptet, inspirerade från ljungbäddarna där ute.
På festivalen kommer ni kunna smaka på deras Dry Gin, men också resten av deras sortiment med både flertalet gin, färdigbuteljerade cocktails och deras så kallade ginkompisar.
Utställare
Utställare

Den där känslan av frihet som kommer från naturen, pulsen och trenderna i storstäderna, tänket kring hållbarhet och rättvisa.
Vårt öga för design och kvalitet som gjort oss kända över hela världen gjorde jag till min.
Jag ville skapa en premiumtonic och gin med den enkla tanken att använda det bästa som finns runt omkring oss.
Det blev Scandinavian Sessions.
Utställare

Företaget grundades 2016 första åren bryggdes öl och med åren har man även destillerade produkter i portföljen båda produkttyperna har prisats med medaljer i olika dryckestävlingar och vår gin har fått pris internationellt. Förutom dryckesproduktion erbjuds båda mat och provsmakning vid besök.
Under 2021 så förverkligas planen att bygga en helt ny anläggning i Revsund och flytten planeras till årsskiftet 2021-2022. Fokus är ökad produktion och smakupplevelse. Dessutom satsar man mycket på hållbarhet. Den nya anläggningen kommer ha solceller, eget MBR reningsverk och eget vatten.
Företaget strävar efter att erbjuda produkter med lokal anknytning i namn, design och smak.
Utställare

Grundaren Steven Kautzky Andersson och delägaren Catherine Engelbrekt drivs av de genuina smakerna och det autentiska artisteriet. De har uppmärksammats nationellt och internationellt som ett genuint dryckesföretag, med en spännande serie exklusiva drycker inom kategorin ultra-premium.
Med deras prisbelönta gintrilogi Enastående, Stjärnklar och Supermåne, tillsammans med deras två lagrade gin Vildkatt by Sweden och Midnatt by Sweden, kommer du som deltagare får möjlighet att uppleva dryckerna som ren sipp eller tillsammans med specialdesignade drinkrecept. Steven Kautzky Andersson och Catherine Engelbrekt kommer även under lördagen ge en master class ”Från det vilda, mystiska och förtrollande Sverige!”.
”Det ska bli kul att träffa alla nyfikna och inbitna dryckesentusiaster på Gin & Tonic Festivalen. Vi vill vara ett spännande inslag tillsammans med de övriga som är en del av Sveriges dryckeslandskap.”, berättar Steven Kautzky Andersson och Catherine Engelbrekt.
”Med utgångspunkt från vår historia och kärlek till det småskaliga hantverket vill vi nyfiket och utforskande bidra med produkter som ska tilltala de som söker nya spännande dryckesupplevelser.”, berättar Catherine Engelbrekt.
Ni kan läsa mer om BrandStar Alliance på htpps://www.brandstar.se
Utställare

Matutställare

Niklas & Anna Edgren driver tillsammans Egastronomi Trilobiten, en matstudio kombinerat med boende i ett fantastiskt kalkstenshus från sekelskiftet. Vi skräddarsyr just din kväll, allt från matlagningsaktivitet med kollegorna till ditt drömbröllop. Inget är för litet, inget för stort. Vi tycker allt är värt att fira.
Utställare

En av de första kontakterna var Richard Lindén, Stockholmare i grunden men som de senaste 15 åren haft Irland som sitt hem. Med en bakgrund som bartender på Michelin-krogar, femstjärniga hotell och som ägare av en bartenderskola har han ett gediget kontaktnät och ett smaksinne som få matchar! Richard fungerar som Liath Drinks kontaktperson i Dublin med ansvar för att hitta nya intressanta drycker, samordna leveranser och ta fram nya drinkar med våra produkter. Jörgen har hand om ekonomi, lager, försäljning, butiksleveranser, dryckesprovningar och sociala medier.
Poachers är en serie Tonics & Mixers av högsta möjliga kvalitet! Tillverkade av friskt källvatten, finaste råvarorna, en lägre sockerhalt och en smak som aldrig tar över och dominerar. Mångfaldigt prisbelönta inklusive en Master, fyra guldmedaljer och ett silver i The Tonic & Mixers Masters; den största tonictävlingen som anordnats! Poachers Wild Tonic blev dessutom utsedd till Taste Master 2021, bästa tonicen alla kategorier!
Vattenkefirdrycken King of Kefir och Blackcastle Drinks Craft Sodas har tillkommit i sortimentet men än så länge har ni bara sett början! Många nyheter från hela ön utlovas innan sommarens festival drar igång så håll utkik!
Visste ni förresten att namnet Liath kommer från det irländska namnet för grå och uttalas ”Leah” på gaeliska och att loggan är en variant av en Celtic Spiral Knot?
Utställare

Utställare

Med inspiration från andra gindestillerier såddes således ett frö till att starta upp ett gindestilleri. Därför påbörjade vännerna för några år sedan en nyfiken resa, som växte till en dröm som bara tvunget behövde uppfyllas – ett gindestilleri. Destilleriet ligger idag i Saltimporten på Hullkajen vid det blåa Öresund i Malmö hamn. Ursprungligen användes fastigheten för just lagerhållning av salt och saltet levererades in via taket på lagerdelen – idag går fastigheten av förklarliga skäl under namnet Malmös kreativa fabrik.
Kyflinge Gins produktion startade upp under början av 2022 med utgångspunkt i det gedigna hantverket – allt handlar om de små detaljerna. Ginen tillverkas i en handslagen glänsande kopparpanna och alla moment kring destilleringen görs för hand – allt från att varsamt förbereda råvaror och botanicals till buteljering och packning.
4 april släppte Kyflinge Gin sin första produkt, uppstickaren Botanical London Dry Gin!
Första hjälpen-monter

Vi är världsledande inom första hjälpen. När en katastrof eller olycka inträffar kan vi agera snabbt och kraftfullt, både genom egna insatser, men även genom att utbilda människor utanför organisationen för att sprida kunskapen.
Första hjälpen-gruppen Örebro har funnits nystartad sedan 2018”.
Matmonter

Utställare

Salar har jobbat som bartender i flera år, många av dom i en renodlad ginbar, och även varit barchef.
Emmelie har i många år jobbat som kock men de senaste åren som pastry chef.
Västerås Destilleri har sitt säte på Slakteriområdet i Västerås där planen för 100 år sedan var att grunda Sveriges första elektrolysverk. Västerås skulle bli Sveriges största kopparstad, den planen lades ned 1921.
100 år senare destillerar vi stadens första gin i en kopparpanna vid namn Doris för att ta tillbaka titeln “kopparstaden”.
Västerås destilleri arbetar med ekologiska råvaror av högsta kvalitet för en extra smakrik samt len gin. De två första produkterna som släpptes var en dry gin samt ett dubbeldestillerat premium gin.
Dry gin är smaksatt med 8 noggrant utvalda ingredienser, enbär, korianderfrön, angelikarot, färskt citronskal, fläder, rosa damascena, berberis samt tellicherry svartpeppar.
Double distilled limited premium gin är i grund och botten vår dry gin som vi häller i kopparpannan för att destillera en andra gång med ytterligare smaksättning genom vapour infusion. I andra destilleringen använde vi apelsin, stjärnanis, kryddnejlika, granskott, rosmarin, mer blommor samt mer svartpeppar.
Utställare

Våra kopparpannor – där magin skapas.
Kopparpannorna kommer från Carl GmbH i Tyskland, känd som en av världens främsta tillverkare av kopparpannor för destillering. Våra två ångvärmda pannor rymmer 150 liter och 450 liter.
Mäsken går igenom en första destillering och därefter en andra, mycket försiktig, findestillering, vilket gör att vi får med alla aromer.
Vattnet tas från gårdens egen brunn.
Utställare

Med yttersta noggrannhet, bästa utrustning och stor passion, vet vi att våra drycker håller den högsta kvalitet. Inga kompromisser, bara en jäkligt bra upplevelse!
Utställare

Vårat mål är att skapa produkter med en tydlig känsla och smak av det klassiska i gin och vi kommer alltid låta enbäret stå i första rummet.
Enkelt förklarat i text så är detta vad gingin står för:
We believe the things that make a gin taste as great as ours are the nights, the places and the people you drink it with. We won’t brag about how smooth our gin is, or our perfectly balanced blend of botanicals.
What’s best about GinGin is the sound of your best friend’s laughter, the look she just gave you, closing your laptop, dimmed lights at a smoky bar, the first kiss, the last kiss and everything that is yet to come.
GinGin is a celebration of life.
Cin cin!
Utställare

Matutställare

Vi vann det fina priset för Europas snyggaste truck och är SM-vinnare 2022 under European Street Food awards. En ära och en riktigt sann glädje för oss, att fler får smaka det vi önskar att göra!
Benvenuti ragazzi!
Utställare

Idag producerar Dala Destilleri Eldfamnes Gin och Eldfamnes Potatisbrännvin.
Utställare

Visionen är att fortsätta arbeta med gin och dess permutationer men även att växa in i den väldiga världen av finspriter.
Utställare

Här produceras i huvudsak whisky och gin men också andra spritdrycker så som snaps och rom.
Destilleriet ligger i en gammal industrilokal som tidigare huserat ett slakteri beläget i utkanten av Örebro intill ett naturreservat i stadsdelen Almby.
Vi är extra stolta över våra prisbelönta ginprodukter och jobbar ständigt med att experimentera med nya smaker som naturen har att erbjuda.
Utställare

Utställare

I julas släppte vi vår andra produkt som var en ginbaserad glögg, med en äppelmust från egenplockade äpplen som vi sen kokade med julkryddor och toppade med päronsprit från Boge Bränneri. Glöggen blev en stor succé och fick många fina utmärkelser av tidningar och dryckesskribenter. Nu har vi precis släppt vår tredje produkt som är en färdigblandad Dry Martini. Tanken med den är att på ett enkelt sätt tillgängliggöra en riktig toppdrajja som man förvarar i frysen, häller upp och slänger i eventuelle garneringar, plug and play dvs. Förhoppningsvis får vi även med vår fjärde lite mer somriga produkt till Dylta…
Matutställare

När vi rostar vårt kaffe, som är enligt slow roast metoden, och smaksätter våra teer använder vi noggrant utvalda råvaror, spårbart så långt det är möjligt och med omtanke för både producent, natur och miljö. Vi levererar hela kedjan till din verksamhet, från rätt utrustning till de perfekt avvägda kaffe- och teblandningarna.”
Utställare

Just nu har vi två ginsorter på Systembolaget. Vi fokuserar på smakupplevelsen, en Old tom som vi kallar Kosta Bruksgin kryddad med de klassiska kryddorna; enbär, koriander som kombinerat med Sichuanpeppar, citrusfrukter och stjärnanis ger vår Bruksgin sin prägel. Vår Kosta Hyttgin, som är en Pink gin, kryddar vi med en riklig mängd hallon som balanseras upp med rosmarin för att få en lång harmonisk eftersmak.
Inom kort lanserar vi en klassisk dry gin – Kosta Kristall med smak av långpeppar, ljung, citrontimjan och bergamott som vi slår ihop med de klassiska kryddorna enbär, koriander och angelikarot.
Kanske är det den kvalitativa och kreativa processen från idé till produkt genom omsorgsfulla val och tanke på råvaror av högsta kvalitet som har gett våra ginsorter det fantastiska mottagande de fått!